Смажена картопля і риба

Риба і смажена картопля (або чіпси) (Fish & Chips) – улюблена страва англійців з часів королеви Вікторії. Традиційно для приготування цієї страви використовується тріска (але підійдуть і інші сорти риби з білим м’ясом: пікша, мерлан, сайда, камбала, а в Новій Зеландії використовується акула); страва подається з картоплею фрі та соусом тартар, на гарнір – горохове пюре або салат з помідорів і огірків. Рибу зі смаженою картоплею можна покуштувати в спеціалізованих закусочних, а також знайти в меню дорогих ресторанів і пабів. Рибу традиційно загортають в газету і їдять просто на вулиці.


Коментувати

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Рибопереробний завод ТОВ "Ревега"

Call Now Button