Скумбрія запечена

Скумбрію (чи карпа, амура) добре натерти сіллю, білим перцем, можна приправою до риби та скропити лимонним соком, дати так трохи постояти. А тим часом притушити на олії цибулю з морквою, коли охолоне, нафарширувати нею рибу, зробити надрізи або овочі (моркву, цибулю, помідори) порізати грубими скибочками розкласти так ніби зробити “подушку” для риби. Та запекти у фользі чи у рукаві для запікання. Перед вимиканням духовки на пару хвилин відкрити фольгу аби рибка трошки підрум’янилась.


Коментувати

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Рибопереробний завод ТОВ "Ревега"

Call Now Button